柴犬源產地日本秋田縣土狗,是由中國松鼠犬和日本土產紀州犬繁殖而成,屬中型犬狩獵犬一種。大約2000年前,由中國傳入日本。1928年日本一班愛犬人仕為了保護日本狗種,成立了"日本保犬會",而日本政府亦將柴犬和其他6種日本的犬隻列為"天然紀念物"。柴犬主要分佈地區為岐阜(美濃柴),群馬(十石柴),長野(信州柴),山陰(石州柴)。